Issus du domaine Clifton Mount, propriété de la famille Sharp depuis 1977, mondialement reconnu comme étant l’un des meilleurs producteurs de Blue Mountain, les grains de ce café Blue Mountain grand cru sont exceptionnels et uniques en leur genre. Son profil aromatique complexe offre des arômes de miel et de noisette ainsi que des notes florales. Soyeux et parfaitement équilibré, ce café est un joyau précieux qui ne demande qu’à être découvert. 

Pays: Jamaïque 

Domaine: Clifton Mount

Profil aromatique : miel, noisette, floral et soyeux

Altitude: 1,500m

Torréfaction suggérée: 7 ou 8 pour le profil aromatique parfaitement équilibré